Novinky
 

DOMITA a.s.

Akciová společnost DOMITA se stala 1.4.1993 vlastníkem průmyslové pekárny v Táboře. Moderní výrobní zařízení a zkušení pekaři a cukráři umožňují této společnosti zajišťovat zásobování veřejnosti kvalitními výrobky v bohatém výběru především v regionu Tábor, ale i v širší oblasti. DOMITA a.s. zásobuje některými speciálními výrobky celou síť obchodních řetězců. Mezi největší obchodní partnery patří řetězce Makro, Billa, Tesco, JIP východočeská a.s., Jednota Tábor a Flop. DOMITA a.s. je schopna zajistit výrobu většiny pekařských a cukrářských výrobků podle mnoha receptur a přání zákazníků, včetně balení, značení výrobků i dopravy. Je držitelem certifikátu ISO 9001 a má zaregistrováno několik ochranných známek včetně samotného loga firmy.

PEKÁRNA

Pekařina je pro člověka, ať chceme nebo nechceme, jedna z prvotních a stálých cest nasycení a dodání všech látek potřebných k vývoji, růstu a vůbec bytí člověka. Pekárna se zabývá především výrobou chleba, běžného pečiva a jemného pečiva. V posledních letech rozšířila svůj výrobní program o korpusy na pizzu a všechny druhy knedlíků. Pekárna je průmyslová, ale v posledních letech se věnuje i výrobkům ruční výroby, aby vyhověla přání všech zákazníků, především obchodních řetězců, které jsou hlavními odběrateli. Nepřetržitě probíhá postupná rekonstrukce celého provozu, aby stále splňoval požadavky na kvalitu výrobků, hygienu a bezpečnost. Pro naše zákazníky připravujeme také stále nové výrobky a ubíráme se cestou výroby trvanlivých výrobků, které jsou na našem trhu stále žádanější.

Pekárna denně vyrábí 20-25 druhů chleba. Podle požadavků zákazníků jsou chleby dodávány balené i krájené. Základním sortimentem je pšeničnožitný chléb. Vyrábějí se také speciální druhy jako chléb finský, sojový, moskevský, kovářský, slunečnicový. Svoji oblibu si našly kvalitní chleby: Vožický, Čelkovický a Dráchovský. Oblíbený je i chléb toustový nebo žitný trvanlivý. K netradičním výrobkům patří chléb turecký, arabský nebo chléb Pita. Velmi oblíbené jsou rovněž korpusy na pizzu s prodlouženou trvanlivostí. Běžné pečivo se vyrábí podle osvědčených receptur, které nejvíce vyhovují zvyklostem spotřebitelů. Denně se vyrábí 15-20 druhů běžného pečiva, kromě tradičních housek, rohlíků a chlebíčkových vek, také celozrnné pečivo jako grahamové, finské a vita rohlíky, kornspitze, dalamánky. Dále jsou to pletýnky, sýrové rohlíky, bagety, banketky, preclíky a ruční housky. Mezi oblíbené výrobky patří pochoutkové tyčinky, které dodáváme do všech významných řetězců. Pekárna rovněž vyrábí pro své odběratele strouhanku a to jak v MO balení tak i v 5 kg balení. Nabídka jemného pečiva je velmi rozmanitá, dosahuje až 40-ti druhů denně. Jsou to klasické koláče, šátečky, hřebeny, buchtičky, buchty, bábovky, záviny, špičky, vánočky, mazance, loupáky, či makovky. Velkou oblibu si získaly nové druhy jako minizáviny a minirolky, pro své praktické balení. Naše výroba zahrnuje i "vařený" program - výroba knedlíků. Vyrábíme knedlíky houskové, kynuté, ovocné s různými druhy náplní a bramborové.

CUKRÁRNA

Do nabídky naší cukrárny patří široký sortiment trvanlivých, polotrvanlivých a měkkých výrobků, polotovarů, korpusů a těst. U trvanlivých a polotrvanlivých výrobků je při výrobě využíváno nových zařízení, čímž je zaručena standardní jakost výrobků. Rozšiřováním trvanlivého sortimentu se snažíme vyhovět požadavkům obchodních řetězců. Mezi nejprodávanější výrobky patří: kaštany, kokosky plněné, linecké rohlíčky a kroužky, čajové pečivo, piškoty, medailonky, dortové korpusy a pláty, apod. Výroba měkkých cukrářských výrobků se zaměřuje mimo klasických druhů (věnečků, rolád, laskonek, kremrolí, špiček, dortů, indiánů, punčových a ovocných řezů), na výrobky k různým životním výročím, svatbám nebo dětským oslavám. V naší nabídce najdete dorty klasické i poschoďové, různých tvarů i hmotností. U spotřebitelů si získaly velkou oblibu i "minizákusky". Sezónně jsou vyráběny výrobky jako velikonoční beránci a zajíčci nebo vánoční ryby, vánoční čajové a sněhové pečivo, apod.